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hochwertig & ehrlich

Zurzeit sind keine Produkte verfügbar, da ich einen geeigneten Standort für all meine Vorhaben suche.

Um ihnen aber Gusto zu machen eine Liste was bisher schon produziert, erprobt und gekostet worden ist:

  • Kräuterwürzbier  - gemeinsam mit der Brauerei Hofstetten und einem Kräuterbauer
  • Kürbiskäse a la Morbier – gemeinsam mit Hofstetten und der Biokäserei Reihn
  • Leinöleis – gemeinsam mit Bauernhofeis
  • Honigbiereis – gemeinsam mit Bauernhofeis und Hochlandimker Frühwirt
  • Kaffeegewürzsalz – gemeinsam mit Suchan Kaffee Peter Affenzeller
  • Milliko mit Kaffee – gemeinsam mit Suchan Kaffee Peter Affenzeller
  • Molkenkäse – gemeinsam mit der Biokäserei Reihn
  • Verjus – gemeinsam mit dem Köglerhof


Aus Eigenproduktion: Verschiedene Marmeladen, süß-sauer eingelegtes Gemüse, Rillette, Wollschweinspeck, Leinölbaquette, Roggensauerteigbrot, Erstlingsbrot, Kletzenbrot nach meiner Urgroßmutter, Leberpasteten, Wildrillette, Grammelschmalz vom Wollschwein, Schafhartkäse mit Leinsamenrinde

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